Öncelikle hamur için un ve tuzu derin bir kaba eleyin. İçine yumurtaları kırın ve orta sertlikte bir hamur elde edene kadar su ekleyip, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan 15 adet beze koparın. Düz bir zemine nişasta serpin ve yufkayı çok ince olacak şekilde açın. İçine ince dövülmüş ceviz serpin ve oklava ile birlikte yufkayı sarın. Daha sonra oklavaya sarılı cevizli yufkayı büzerek oklavadan çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine en dıştan başlayarak dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve dıştan içe doğru dizin. Üzerine iyice kızdırılmış tereyağını gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edip, iki taşım daha kaynatın ve sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Şerbeti çektikten sonra servis yapın.