Pekmez ve su bir tencerede ocağa alınır.Kaynamaya başlayınca içine tuz ve pirinçler atılır.Pişmeye yakın tereyağı eklenir.Taneler pişip kıvamı yoğunlaştığında altı kapatılır.İri döğülmiş ceviz ve karabiber serpitilir.(Pekmez çok kalınsa su ile inceltilebilir. )